联网会更好:碧彩推出SmarterSlicing智能切片功能


2020-9-28

来源:碧彩(上海)衡器技术有限公司

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Balingen, 2020年8月7日 | 自动监控生鲜柜台切片设备的清洁、磨刀和维护周期,集中化管理数据,智能化联网服务:碧彩(Bizerba)全新的SmarterSlicing智能切片解决方案将为切片机挖掘出很多不可预见的潜力。

SmarterSlicing – better when connected.


零售业的一大特点就是连锁门店数量不断增加,这也对生鲜食品柜台的管理带来了挑战。这些可能的挑战包括:食品销售吞吐量大,操作员经常变换,技术太复杂,客户需求越来越高等。SmarterSlicing智能切片功能将为零售商提供更多支持,增加效率和透明度。这一功能结合了优化的操作,管理和服务支持。


Indicators on the operator display inform about due cleaning, sharpening and maintenance intervals.


在生鲜食品柜台,切片机可以按照设定的时间间隔发出清洁、磨刀和维护的提示。这样可以确保切片设备的卫生状况,运行效率和性能始终如一,让门店的员工能够完全专注于服务客户。使用独特的错误代码,可以快速排除故障。


切片机与管理服务器联网,还能实现集中库存管理和用户登录管理。有了联网功能,可以集中浏览所有门店切片机的设备状态和利用率。这种透明度为流程的优化以及基于需求的计划性投资提供了坚实的基础。

 

联网的服务支持包括,例如自动监控设备维护的时间间隔以实现无故障运行。基于历史的数据记录,服务访问可以更加高效。另外,碧彩官方宣布:通过 RetailControl软件进行服务包备份,更新和还原,SmarterSlicing将很快允许在所有门店远程还原丢失的数据。智能服务支持还能最大程度地减少停机时间,最大限度地延长切片机的使用寿命,并可以高效地计划设备维护任务。

 

The manual vertical slicer VSP offers a unique high-end performance package with SmarterSlicing functionality.


如今,SmarterSlicing智能切片功能已经可以应用于零售领域多款通用的Bizerba切片机上:包括 VSP系列, GSP系列和 VSI系列。 手动切片机VSP和GSP将出色的设计与高端的性能(包括SmarterSlicing功能)结合在一起;可作为垂直切片机或斜刀切片机使用。全自动垂直切片机VSI适用于零售和工业用途。


作者: 碧彩(上海)衡器技术有限公司

编辑:周文思


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